ວິທີການແຕ່ງກິນແຫວນຜັກບົ່ວແລະວິທີການຕັດຜັກບົ່ວ

ຂ້ອຍເຮັດແຫວນຜັກບົ່ວໄດ້ແນວໃດ?

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ແຫວນຜັກບົ່ວ crispy, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງມີສ່ວນປະກອບພື້ນຖານຈໍານວນຫນຶ່ງ.
ທໍາອິດ, ປອກເປືອກຜັກບົ່ວແລະຕັດເປັນແຫວນຫນາ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຍກແຫວນຜັກບົ່ວອອກຈາກກັນແລະວາງໄວ້.

ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ຕີໄຂ່ໃຫ້ດີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາແປ້ງແລະເຂົ້າຈີ່ໃນຖ້ວຍແຍກຕ່າງຫາກ.
ຕື່ມເກືອແລະພິກໄທ ດຳ ໃສ່ໄຂ່ທີ່ທຸບແລ້ວ.

• ຈາກນັ້ນ, ຈຸ່ມຫົວຜັກບົ່ວແຕ່ລະໜ່ວຍໃນແປ້ງເພື່ອໃຫ້ມັນປົກຄຸມໄດ້ດີ.
• ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາແຫວນເຂົ້າໄປໃນໄຂ່ແລະຫໍ່ມັນດີໃນມັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາໄປແຊ່ໃນ crumbs ເຂົ້າຈີ່ຈົນກ່ວາມັນເຄືອບດີທັງຫມົດ.

ເອົານ້ໍາມັນຜັກໃສ່ຫມໍ້ໃຫຍ່ໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ.
ຫຼັງຈາກນ້ຳມັນຮ້ອນແລ້ວ, ຈຸ່ມຫົວຜັກບົ່ວທີ່ເຄືອບຢູ່ໃນນ້ຳມັນ ແລະຈືນພວກມັນຈົນກາຍເປັນສີທອງ ແລະ ໜຽວ.

• ເມື່ອຫົວຜັກບົ່ວຖືກປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ລ້າງພວກມັນໃສ່ຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍເພື່ອເອົານ້ໍາມັນເກີນ.

• ລອງຊີມຫົວຜັກບົ່ວທີ່ມີລົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນ ແລະ ເພີດເພີນກັບລົດຊາດທີ່ແຊບຊ້ອຍ ແລະ ລົດຊາດທີ່ເຜັດທີ່ພວກມັນຈະເພີ່ມເຂົ້າໃນຄາບອາຫານຂອງທ່ານ.
• ລອງເຮັດມື້ນີ້ ແລະເພີດເພີນໄປກັບການກະກຽມອາຫານແຊບໆ ແລະມ່ວນຊື່ນກັບການກິນກັບຄົນທີ່ທ່ານຮັກ.

ວິທີການຕັດຜັກບົ່ວ

• ໃນຂະນະທີ່ຕັດຜັກບົ່ວ, ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງນ້ໍາຕາແລະການເຜົາໄຫມ້ຢູ່ໃນຕາແມ່ນຫນຶ່ງໃນສິ່ງທີ່ຫນ້າລໍາຄານທີ່ສຸດທີ່ພວກເຮົາພົບ.

• ນີ້ແມ່ນບາງຂັ້ນຕອນທີ່ສາມາດປະຕິບັດຕາມເພື່ອຕັດຜັກບົ່ວຢ່າງມີປະສິດທິພາບແລະບໍ່ມີການຈີກຂາດ:

• ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕັດຜັກບົ່ວ, ເອົາມັນໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 15-30 ນາທີ.
  ນີ້ຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມລັບຂອງທາດອາຍຜິດທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດນ້ໍາຕາ.
• ໃຊ້ມີດແຫຼມ, ສະອາດ.
  ມີດແຫຼມຈະຕັດຜັກບົ່ວໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍແລະໄວໂດຍບໍ່ມີການດຶງນ້ໍາອອກຈາກມັນ, ເຊິ່ງຫຼຸດຜ່ອນການຜະລິດອາຍແກັສທີ່ຫນ້າລໍາຄານ.
• ປຽກມີດໃນນ້ໍາເຢັນກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕັດຜັກບົ່ວ.
  ນີ້ຈະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຕ່ອນຜັກບົ່ວຕິດຢູ່ກັບມີດແລະເຮັດໃຫ້ການຟັກງ່າຍຂຶ້ນ.
• ຕັດຜັກບົ່ວໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະວາງຫນຶ່ງຂອງເຄິ່ງຫນຶ່ງໃສ່ກະດານຕັດ, ຕັດດ້ານຂ້າງລົງ.
  ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເລີ່ມເຮັດການຕັດຢູ່ປາຍຂອງຜັກບົ່ວເພື່ອຄວາມສະດວກໃນຂະບວນການຕັດ.
• ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດພະຍາຍາມຖືຜັກບົ່ວພາຍໃຕ້ນ້ໍາແລ່ນໃນຂະນະທີ່ຟັກ.
  ນີ້ຈະຊ່ວຍໃນການຂັບໄລ່ທາດອາຍຜິດອອກຈາກ bulb ແລະຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບລະຄາຍເຄືອງຕໍ່ຕາ.
• ສຸດທ້າຍ, ທ່ານສາມາດເອົາເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໄປໃນປາກຂອງທ່ານເມື່ອທ່ານຟັກຜັກບົ່ວ.
  ນີ້ໄດ້ຖືກກ່າວວ່າຈະຊ່ວຍດູດອາຍແກັສແລະຫຼຸດຜ່ອນນ້ໍາຕາ.

ແຫວນຜັກບົ່ວມີສ່ວນປະກອບຫຍັງແດ່?

ສ່ວນປະກອບສໍາລັບແຫວນຜັກບົ່ວຂົ້ວປະກອບມີຜັກບົ່ວໃຫຍ່ສອງຫົວ, ໄຂ່ແດງ, ແລະຈອກນ້ໍາກ້ອນ.
ນອກນັ້ນທ່ານຍັງຕ້ອງການຫນຶ່ງສ່ວນແປດບ່ວງກາເຟຂອງເກືອແລະຫນຶ່ງສ່ວນແປດບ່ວງກາເຟຂອງເນດອົບ.
ທ່ານສາມາດກະກຽມແຫວນຜັກບົ່ວຂົ້ວໂດຍການຈຸ່ມແຫວນໃນແປ້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕີໄຂ່ແລະ breadcrumbs ເພື່ອເຄືອບໃຫ້ເຂົາເຈົ້າດີ.
ສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ໃຫ້ລົດຊາດທີ່ແຊບນົວແລະມີຄວາມໂດດເດັ່ນຂອງຫົວຜັກບົ່ວຂົ້ວ.

ຂ້ອຍຈະປີ້ງຜັກບົ່ວໃນເຕົາອົບໄດ້ແນວໃດ?

• ຂັ້ນ​ຕອນ​ທີ 1: ເລີ່ມ​ຕົ້ນ​ດ້ວຍ​ການ​ລ້າງ​ຫມາກ​ເລັ່ນ​ໃຫ້​ດີ​ແລະ​ການ​ກໍາ​ຈັດ​ສ່ວນ​ເກີນ​ຂອງ​ຜັກ​ບົ່ວ​ໂດຍ​ບໍ່​ມີ​ການ​ປອກ​ເປືອກ​ໃຫ້​ເຂົາ​ເຈົ້າ​.
• ເອົາພວກມັນໃສ່ເຕົາອົບທີ່ 240 ອົງສາ C ເປັນເວລາ 20 ນາທີ.
• ພວກເຂົາຈະພ້ອມທີ່ຈະປີ້ງ.

• ຂັ້ນຕອນທີ 2: Preheat ປີ້ງກັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ.
• ວາງຫົວຜັກບົ່ວໂດຍກົງໃສ່ຫນ້າປີ້ງ.

• ຂັ້ນຕອນທີ 3: ເພື່ອໃຫ້ຜັກບົ່ວມີລົດຊາດທີ່ໂດດເດັ່ນ, ທ່ານສາມາດກະກຽມເຄື່ອງເທດພິເສດ.
• ປະສົມ parsley ກັບເຄື່ອງເທດອິຕາລີ, paprika, ຫມາກພິກ, ແລະມັນເບີເລັກນ້ອຍ.
• ແຜ່ມັນໃສ່ຕ່ອນຜັກບົ່ວທີ່ວາງຢູ່ເທິງເຕົາເຜົາ.

• ຂັ້ນຕອນທີ 4: ຈືນຜັກບົ່ວໃນເຕົາອົບຈົນກ່ວາທອງແລະປຸງແຕ່ງຕາມໃຈມັກ.

• ຂັ້ນຕອນທີ 5: ເພື່ອໃຫ້ຜັກບົ່ວມີລົດຊາດພິເສດ, ຈັດຫມາກເລັ່ນໃນຖາດເຕົາອົບແລະຕື່ມນ້ໍາມັນມະກອກ, ສົ້ມ balsamic, ຜັກທຽມ, thyme, ້ໍາຕານ, ເກືອແລະ pepper.

ແຫວນຜັກບົ່ວລາຄາເທົ່າໃດ?

• ແຫວນຜັກບົ່ວມີແຄລໍລີ່ປານກາງ.
• ແຄລໍຣີ່ໃນ 100 ກຼາມຂອງຫົວຜັກບົ່ວແມ່ນປະມານ 233.
• ນອກຈາກນັ້ນ, ຜັກບົ່ວຂົ້ວໃນອາຫານໄວປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ສໍາຄັນຫຼາຍ.

ດົນປານໃດທີ່ຈະ roast ຜັກບົ່ວ?

• ໄລຍະເວລາຂອງຜັກບົ່ວ roasting ໃນເຕົາອົບແມ່ນເຫມາະສົມຫຼາຍແລະເຫມາະສົມຂຶ້ນຢູ່ກັບການນໍາໃຊ້ແລະຄວາມມັກສ່ວນບຸກຄົນ.

• ເມື່ອປີ້ງ, ຜັກບົ່ວຖືກວາງໄວ້ໃນເຕົາອົບຈົນກ່ວາພວກມັນປ່ຽນເປັນສີນ້ໍາຕານ.
• ການກະກຽມປີ້ງຜັກບົ່ວໃຊ້ເວລາປະມານ 10 ນາທີ, ໃນຂະນະທີ່ປີ້ງຕ້ອງການເວລາເພີ່ມເຕີມເຖິງ 15 ນາທີ.

• ໄລຍະເວລາ roasting ທີ່ໄດ້ກ່າວມາແມ່ນພຽງພໍທີ່ຈະບັນລຸ roasting ຂະຫນາດກາງຂອງຜັກບົ່ວ.

• ໃນສັ້ນ, ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜັກບົ່ວປີ້ງທີ່ສົມບູນແບບ, ພວກມັນຖືກປຸງແຕ່ງໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 20 ຫາ 35 ນາທີໃນອຸນຫະພູມລະຫວ່າງ 200 ຫາ 240 ອົງສາເຊນຊຽດ, ຂຶ້ນກັບຜົນໄດ້ຮັບທີ່ຕ້ອງການແລະຄວາມມັກສ່ວນຕົວຂອງທ່ານ.

ປະໂຫຍດຂອງຜັກບົ່ວຂົ້ວມີຫຍັງແດ່?

ຜັກບົ່ວຂົ້ວມີປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ.
ຜັກບົ່ວຂົ້ວມີເນື້ອໃນສູງຂອງສານອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ, ອາຊິດ amino, ນໍ້າມັນທີ່ຈໍາເປັນ, ແລະອື່ນໆ.
ຜັກບົ່ວຂົ້ວມີປະໂຫຍດສໍາລັບການກະຕຸ້ນຫມາກໄຂ່ຫຼັງແລະເອົານ້ໍາສ່ວນເກີນອອກຈາກຮ່າງກາຍ, ຍ້ອນວ່າມັນເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນ diuretic ອ່ອນໆ.
ດັ່ງນັ້ນ, ມັນສາມາດເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບຜູ້ທີ່ປະສົບກັບບັນຫາຫມາກໄຂ່ຫຼັງແລະຕ້ອງການທີ່ຈະຊໍາລະລ້າງຮ່າງກາຍຂອງເຂົາເຈົ້າຂອງນ້ໍາເກີນ.

ຜັກບົ່ວບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງກິນໃນປະລິມານຫຼາຍເພື່ອໃຫ້ໄດ້ປະໂຫຍດຈາກຜົນປະໂຫຍດຂອງມັນ.
ມັນຍັງປະກອບດ້ວຍສານທີ່ອາດຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ລະບົບປະສາດໃນເວລາທີ່ບໍລິໂພກໃນປະລິມານຫຼາຍ.
ດັ່ງນັ້ນ, ຜັກບົ່ວຄວນໄດ້ຮັບການກິນໃນລະດັບປານກາງ.

• ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງຜັກບົ່ວຂົ້ວແມ່ນມີຄວາມຫລາກຫລາຍ.
• ນອກຈາກນັ້ນ, ຍັງມີການສຶກສາທີ່ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າການກິນຜັກບົ່ວຈືນຊ່ວຍປ້ອງກັນພະຍາດ Alzheimer ແລະອາການຊຶມເສົ້າ.

ຜັກບົ່ວຂົ້ວສາມາດກະກຽມໄດ້ຫຼາຍວິທີ.
ຜັກບົ່ວສາມາດປີ້ງຢູ່ໃນເຕົາອົບໂດຍໃຊ້ນ້ໍາມັນມະກອກເລັກນ້ອຍແທນທີ່ຈະຈືນໃນນ້ໍາມັນຜັກ, ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນແຄລໍລີ່ແລະໄຂມັນອັນຕະລາຍທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈແລະເສັ້ນເລືອດແດງ.

ຜັກບົ່ວຂົ້ວມີພະລັງງານຫຼາຍປານໃດ?

ຜັກບົ່ວຂົ້ວເປັນອາຫານແຊບໆທີ່ຫຼາຍຄົນມັກ.
ຜັກບົ່ວໜຶ່ງຂົ້ວໃນນ້ຳມັນພືດມີປະລິມານແຄລໍລີ່ 215 ຫາ 250 ແຄລໍຣີ.
ແຕ່ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງຜັກບົ່ວຂົ້ວສາມາດຫຼຸດລົງໄດ້ບໍ? ນີ້ແມ່ນບາງຄໍາແນະນໍາທີ່ເປັນປະໂຫຍດ:

• ໃຊ້ຜັກບົ່ວຫວານແທນຜັກບົ່ວຂຽວ: ຜັກບົ່ວຫວານ 106 ຫົວມີປະມານ 32 ແຄລໍຣີ, ໃນຂະນະທີ່ຜັກບົ່ວຂຽວ XNUMX ຖ້ວຍມີປະມານ XNUMX ແຄລໍຣີ.
• ຫຼີກລ່ຽງການເພີ່ມນ້ຳມັນພືດໃນປະລິມານຫຼາຍ: ນ້ຳມັນພືດເປັນແຫຼ່ງທີ່ສຳຄັນຂອງແຄລໍຣີທີ່ເພີ່ມໃສ່ຜັກບົ່ວຂົ້ວ.
  ປະລິມານແຄລໍລີ່ສາມາດຫຼຸດລົງໄດ້ໂດຍການຫຼຸດຜ່ອນປະລິມານນ້ໍາມັນທີ່ໃຊ້ໃນລະຫວ່າງການຈືນ.
• ການຄວບຄຸມສ່ວນຂອງຜັກບົ່ວຂົ້ວ: ຜັກບົ່ວຂົ້ວແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບການປຸງລົດຊາດແລະລົດຊາດໃນອາຫານຕ່າງໆ.
  ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຈໍານວນຜັກບົ່ວຂົ້ວທີ່ບໍລິໂພກຄວນຈະປານກາງເພື່ອຮັກສາການບໍລິໂພກແຄລໍລີ່ໃນອັດຕາທີ່ສົມເຫດສົມຜົນ.
• ຫຼີກເວັ້ນການກິນອາຫານຈືນຫຼາຍໂດຍທົ່ວໄປ: ອາຫານຂົ້ວໃນນ້ໍາມັນໂດຍທົ່ວໄປມີປະລິມານແຄລໍລີ່ສູງກວ່າ.
  ສະນັ້ນ, ຄວນຫຼີກລ່ຽງການບໍລິໂພກອາຫານຈືນເລື້ອຍໆ ເພື່ອຮັກສາສຸຂະພາບຂອງຮ່າງກາຍ.

ມີພະລັງງານຫຼາຍປານໃດໃນຜັກບົ່ວປີ້ງ?

ທຸກໆ 100 ກຣາມຂອງຜັກບົ່ວປີ້ງມີປະມານ 106 ແຄລໍລີ່.
ຜັກບົ່ວຫວານຫນຶ່ງມີຈໍານວນແຄລໍລີ່ດຽວກັນ.
ສໍາລັບຜັກບົ່ວຂຽວ 32 ຈອກ, ມັນມີພະລັງງານປະມານ XNUMX ແຄລໍຣີເທົ່ານັ້ນ.
ເມື່ອທ່ານບໍລິໂພກຜັກບົ່ວຂຽວຕົ້ມຂະຫນາດກາງທີ່ມີນ້ໍາຫນັກ 110 ກຣາມ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບ 44 ແຄລໍລີ່.
ເປັນທີ່ຮູ້ກັນດີວ່າ ຜັກບົ່ວ ຖືວ່າເປັນຜັກທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ອາຫານ ເນື່ອງຈາກມີແຄລໍລີ່ຕ່ຳ ນອກຈາກມີສານອາຫານຫຼາຍຢ່າງທີ່ພວກມັນໃຫ້ ເຊັ່ນ: ວິຕາມິນຊີ, ເສັ້ນໃຍ ແລະ ສານອາຫານອື່ນໆອີກຫຼາຍຢ່າງ.