ຂ້ອຍຈະຈູບໄດ້ແນວໃດ?
ສ່ວນປະກອບ
ທ່ານຕ້ອງການສ່ວນປະກອບງ່າຍໆເພື່ອກະກຽມສູດທີ່ແຊບແລະມີສຸຂະພາບດີ:
- ໃຊ້ສອງຖ້ວຍເຂົ້າສາລີທັງໝົດເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ສົມບູນແບບ.
ຕື່ມເຄິ່ງຫນຶ່ງຈອກນົມສົ້ມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາເພື່ອໃຫ້ມັນມີລົດຊາດຄີມ.
ທົດແທນນົມແບບດັ້ງເດີມດ້ວຍນົມ almond ທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາເຄິ່ງຈອກເພື່ອໃຫ້ທາງເລືອກທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.
- ສໍາລັບລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງຫຼາຍ, ຕື່ມຈອກຫມາກພ້າວ shredded.
– ໃຊ້ນ້ຳເຊື່ອມ ຫຼືນ້ຳເຜິ້ງເຄິ່ງຈອກເປັນນ້ຳຫວານທຳມະຊາດ.
- ນ້ຳມັນໝາກພ້າວເຄິ່ງຈອກຈະໃຫ້ລົດຊາດທີ່ມະຫັດສະຈັນ ແລະ ເນື້ອລຽບນຽນ.
– ໃຊ້ໄຂ່ 2 ໜ່ວຍ ຈັບສ່ວນປະສົມເຂົ້າກັນ.
- ຕື່ມບ່ວງກາເຟຂອງ vanilla ແຫຼວເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນຫອມຫຼາຍ.
– ໃຊ້ເບກກິ້ງໂຊດາ 2 ບ່ວງກາເຟ ເພື່ອເຮັດໃຫ້ສ່ວນປະສົມຂອງຟັນ.
ໃນທີ່ສຸດ, pinch ຂອງເກືອປັບລົດຊາດຂອງ dessert ແລະເອົາອອກລົດຊາດ.
ເສັ້ນຜ່າສູນກາງ
ເພື່ອກະກຽມການປະສົມນີ້, ທ່ານຈະຕ້ອງ:
– ນໍ້າເຜິ້ງ 1 ຈອກ ຫຼື ນໍ້າເຊື່ອມ maple, ເຊິ່ງເປັນທາງເລືອກທີ່ເປັນທໍາມະຊາດ ແລະແຊບ.
– ນ້ຳໜຶ່ງຈອກເພື່ອເຈືອຈາງສ່ວນປະສົມ.
– ນ້ຳໝາກນາວເຄິ່ງບ່ວງກາເຟ ເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດທີ່ສົດຊື່ນ ແລະ ປັບປຸງລົດຊາດ.
ຂັ້ນຕອນການກະກຽມ semolina basbousa
- ສູດນີ້ຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 10 ນາທີໃນການກະກຽມ, ແລະການປຸງແຕ່ງອາຫານໃຊ້ເວລາ 30 ຫາ 40 ນາທີ.
- ເລີ່ມຕົ້ນໂດຍການປະສົມສ່ວນປະກອບແຫ້ງເຊັ່ນ semolina, ເກືອ, ຫມາກພ້າວແລະ baking soda ໃນໂຖປັດສະວະ.
- ໃນໂຖປັດສະວະອື່ນ, ປົນສ່ວນປະກອບຂອງແຫຼວ, ເຊິ່ງແມ່ນນ້ໍາມັນ, ໄຂ່, vanilla, ນົມສົ້ມ, ນໍ້າເຜິ້ງ, ແລະນົມ, ແລະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພວກມັນເຂົ້າກັນໄດ້ດີ.
- ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາຕື່ມສ່ວນປະກອບແຫ້ງເຂົ້າໄປໃນສ່ວນປະສົມຂອງແຫຼວແລະ stir ປະສົມຈົນກ່ວາປະສົມຢ່າງສົມບູນ.
- ໂອນສ່ວນປະສົມໄປໃສ່ຖາດອົບແລະອົບໃນເຕົາອົບ preheated ທີ່ 180 ອົງສາເຊນຊຽດ.
- ການອົບສືບຕໍ່ເປັນເວລາ 30 ຫາ 40 ນາທີ, ຈົນກ່ວາດ້ານເທິງປ່ຽນເປັນສີທອງ.
- ຫຼັງຈາກອົບ, ເອົາຖາດອອກຈາກເຕົາອົບແລະຖອກນ້ໍາຢານ້ໍາເຢັນລົງເທິງມັນ.
- ປະໄວ້ໃຫ້ເຢັນໃນຕູ້ເຢັນກ່ອນທີ່ຈະຕັດແລະຮັບໃຊ້.
ວິທີການກະກຽມຢານ້ໍາ:
- ເອົານ້ໍາ້ໍາເຜີ້ງໃສ່ຫມໍ້ໃສ່ໄຟ.
- ເອົາສ່ວນປະສົມໄປຕົ້ມ, ຈາກນັ້ນຫຼຸດຄວາມຮ້ອນ ແລະ ປະໄວ້ໃຫ້ຕົ້ມປະມານ 6 ຫາ 8 ນາທີ.
- ຫຼັງຈາກປິດຄວາມຮ້ອນ, ນ້ໍານາວໄດ້ຖືກເພີ່ມໃສ່ມັນແລະອາດຈະໄດ້ຮັບການເສີມດ້ວຍຢອດນ້ໍາດອກກຸຫລາບຕາມລົດຊາດ.
Basbousa ກັບຄີມ
ສ່ວນປະກອບ
- ພວກເຮົາຈະຕ້ອງໃຊ້ຈອກແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ semolina ລະອຽດເພື່ອກະກຽມ dough.
- ພວກເຮົາຍັງຕ້ອງການນົມແຫ້ງຫນຶ່ງຈອກແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງເພື່ອເພີ່ມຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຕ້ອງການ.
- ນອກຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາໃຊ້ຈອກແລະຫນຶ່ງສ່ວນສີ່ຂອງ້ໍາຕານ caster ເພື່ອໃຫ້ປະສົມຂອງຫວານທີ່ສົມບູນແບບ.
- ເພື່ອຮັບປະກັນວ່າ dough ເພີ່ມຂຶ້ນ, ພວກເຮົາເພີ່ມບ່ວງກາເຟແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຜົງອົບ.
- ສໍາລັບໄຂມັນ, ພວກເຮົາໃຊ້ມັນເບີຫນຶ່ງຢູ່ໃນສະພາບອ່ອນໆຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.
- ເພື່ອກະກຽມ topping, ພວກເຮົາໃຊ້ສາມກະປ໋ອງຂອງຄີມ, ແລະເພື່ອກະກຽມການຕື່ມ, ພວກເຮົາຕ້ອງການເຈັດກະປ໋ອງຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຄີມ.
- ຫຼັງຈາກສໍາເລັດການກະກຽມຂອງຊັ້ນທີ່ຜ່ານມາ, ຖອກຈອກນ້ໍາຢານ້ໍາຂອງແຫຼວໃສ່ພວກມັນ.
- ເພື່ອເພີ່ມການສໍາພັດຄວາມງາມ, pistachios ສາມາດ sprinkled ຕາມລົດຊາດ.
ريقةالتحضير
- ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການເອົາມັນເບີໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ semolina, ນົມຜົງ, ້ໍາຕານແປ້ງ, ແລະຜົງອົບໃສ່ມັນ, ແລະເອົາສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ເຂົ້າກັນດ້ວຍມືຈົນກ່ວາມັນປະສົມກັນ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຕື່ມສາມກະປ໋ອງຂອງຄີມເຂົ້າໄປໃນປະສົມ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຈົນກ່ວາການປະສົມຈະກາຍເປັນ dough ອ່ອນ, ເປັນ homogeneous.
- ພວກເຮົາກະກຽມຖາດທີ່ມີນ້ໍາມັນເບີເລັກນ້ອຍ, ແລະຖອກໃສ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ dough ເຂົ້າໄປໃນມັນ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະແຈກຢາຍມັນເທົ່າທຽມກັນ.
- ຄີມສົດຖືກກະກຽມໂດຍການຕີມັນເລັກນ້ອຍຈົນກ່ວາມັນແຫຼວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຄ່ອຍໆຖອກມັນລົງເທິງຊັ້ນທໍາອິດຂອງ dough.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາແຜ່ເຄິ່ງທີ່ສອງຂອງ dough ຫຼາຍກວ່າຄີມຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອຮັກສາຊັ້ນ basbousa ແຍກຕ່າງຫາກ.
- ເອົາຖາດໃສ່ໃນເຕົາອົບ preheated ຢູ່ທີ່ 175 ອົງສາເຊນຊຽດ, ສໍາລັບ 30 ຫາ 35 ນາທີ.
- ຫຼັງຈາກການອົບ, ພວກເຮົາເອົາ basbousa ອອກຈາກເຕົາອົບ, ຖອກຢານ້ໍາຮ້ອນໃສ່ມັນ, ແລະປະດັບດ້ວຍ pistachios ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ມັນໃນຂະນະທີ່ມັນອົບອຸ່ນ.
