ຂ້ອຍຈະເຮັດ cookies ໂດຍບໍ່ມີນ້ໍາຕານສີນ້ໍາຕານແນວໃດແລະຂັ້ນຕອນໃນການກະກຽມ cookies ທີ່ມີສຸຂະພາບດີໂດຍບໍ່ມີການ້ໍາຕານ້ໍາຕານ

ຂ້ອຍຈະເຮັດ cookies ໂດຍບໍ່ມີ້ໍາຕານ້ໍາຕານແນວໃດ?

1. Preheat ເຕົາອົບທີ່ 180 ° C ແລະກະກຽມຖາດອົບດ້ວຍຊັ້ນເຈ້ຍ.
2. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ປະສົມ XNUMX ຖ້ວຍເຂົ້າສາລີທັງຫມົດ, XNUMX ບ່ວງກາເຟຂອງຜົງອົບ, ແລະເກືອ XNUMX/XNUMX ບ່ວງກາເຟ.
3. ຕື່ມ XNUMX/XNUMX ຈອກນ້ໍາ almond ບໍລິສຸດ unsweetened ແລະ XNUMX/XNUMX ຈອກມັນເບີຫມາກພ້າວ unsweetened ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ.
   ໃຊ້ສ້ອມ ຫຼື ບ່ວງປະສົມຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນຈົນເຂົ້າກັນໄດ້.
4. ຕື່ມ XNUMX ບ່ວງກາເຟສານສະກັດຈາກ vanilla ແລະ XNUMX ໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນ dough ແລະປະສົມຈົນກ່ວາປະສົມ.
5. ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ, ປົນເຄິ່ງຫນຶ່ງຈອກຂອງ oats ບໍລິສຸດ, ເຄິ່ງຫນຶ່ງຈອກຂອງຫມາກພ້າວຮູ້ບຸນຄຸນ, ແລະຈອກຫນຶ່ງສ່ວນສີ່ຂອງ almonds ບໍລິສຸດ.
6. ຕື່ມການປະສົມ oat ກັບ dough ແລະປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈົນກ່ວາມັນໄດ້ຖືກແຈກຢາຍເທົ່າທຽມກັນ.
7. ເຮັດບານຂະ ໜາດ ກາງຂອງແປ້ງແລະວາງໃສ່ຖາດອົບທີ່ມີເຈ້ຍ.
8. ຄ່ອຍໆແປບານດ້ວຍສ້ອມ.
9. ເອົາແຜ່ນອົບໃສ່ໃນເຕົາອົບ preheated ແລະປ່ອຍໃຫ້ cookies bake ສໍາລັບ 10-12 ນາທີຈົນກ່ວາສີທອງອ່ອນໆ.
10. ເອົາ cookies ອອກຈາກເຕົາອົບແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນເລັກນ້ອຍກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.

ຄວາມສໍາຄັນດ້ານສຸຂະພາບຂອງ cookies

• ຄຸກກີ້ເພື່ອສຸຂະພາບເປັນອາຫານຫວ່າງທີ່ແຊບ ແລະ ມີສານອາຫານທີ່ສາມາດກິນໄດ້ໂດຍບໍ່ມີອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ.
• ໂດຍອາໄສການທົດແທນນ້ໍາຕານຂາວແລະເພີ່ມສ່ວນປະກອບອື່ນໆທີ່ມີສຸຂະພາບດີເຊັ່ນ: ຊັອກໂກແລັດຊ້ໍາແລະວັນທີ, cookies ທີ່ມີສຸຂະພາບດີມີລົດຊາດທີ່ແຊບແລະແຊບແລະມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

• ການປ່ຽນຈາກນໍ້າຕານສີນ້ໍາຕານເປັນນໍ້າຕານຂາວປົກກະຕິເປັນການທົດແທນສາມາດເຮັດໄດ້ງ່າຍໃນສູດນີ້.
• ເຖິງແມ່ນວ່ານໍ້າຕານຂາວບໍ່ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ, ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ຖ້າທາງເລືອກອື່ນບໍ່ມີ.

• ນອກຈາກນັ້ນ, ສ່ວນປະກອບສຸຂະພາບອື່ນໆສາມາດຖືກເພີ່ມເພື່ອເພີ່ມຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງ cookies.
• ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍສານອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍເຊັ່ນເສັ້ນໃຍ, ໂພແທດຊຽມແລະທາດເຫຼັກ.

ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ cookies ໂດຍບໍ່ມີການ້ໍາຕານ້ໍາຕານ

• ຈອກຫນຶ່ງຂອງເນີຍອ່ອນ, ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.
• ຈອກ້ໍາຕານສີຂາວ.
• ຫນຶ່ງໄຂ່.
• vanilla ບ່ວງກາເຟ.
• ສອງບ່ວງ້ໍາເຜີ້ງ.
• ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز (بيكنج باودر).
• ບ່ວງກາເຟຂອງເນດ baking.
• ສອງຈອກ flour.

ການກະກຽມ cookies ໂດຍບໍ່ມີການ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ທ່ານສາມາດປະຕິບັດຕາມຂັ້ນຕອນເຫຼົ່ານີ້:

1. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ຕີມັນເບີແລະນ້ໍາຕານຂາວດ້ວຍເຄື່ອງປະສົມໄຟຟ້າຈົນກ່ວາການປະສົມແມ່ນກ້ຽງແລະເປັນເອກະພາບ.
2. ຕື່ມໄຂ່ແລະບ່ວງກາເຟຂອງ vanilla, ແລະສືບຕໍ່ whisking ຈົນກ່ວາສ່ວນປະກອບສໍາປະສົມ.
3. ຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງສອງບ່ວງກາເຟ, ແລະສືບຕໍ່ whisking ສໍາລັບຄວາມສາມັກຄີຫຼາຍ.
4. ຕື່ມບ່ວງກາເຟຂອງຜົງອົບແລະເນດ baking ບ່ວງກາເຟ, ແລະ stir ສ່ວນປະກອບສໍາດີ.
5. ຄ່ອຍໆຕື່ມແປ້ງສອງຈອກ, ແລະໃຊ້ບ່ວງໄມ້ປະສົມເຂົ້າກັນຈົນກ່ວາເຂົ້າກັນ.
6. ປັ້ນແປ້ງເປັນລູກນ້ອຍໆ ແລະວາງໃສ່ຖາດທີ່ວາງດ້ວຍເຈ້ຍ parchment.
7. Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 180 ອົງສາເຊນຊຽດ, ແລະ bake cookies ສໍາລັບ 10 ຫາ 12 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາພວກເຂົາກາຍເປັນສີທອງ.
8. ປ່ອຍໃຫ້ cookies ເຢັນຫມົດໃນຖາດກ່ອນທີ່ຈະໂອນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນຮັບໃຊ້.

ຂັ້ນຕອນການກະກຽມ cookies ສຸຂະພາບໂດຍບໍ່ມີ້ໍາຕານ້ໍາຕານ

• ການກະກຽມ cookies ທີ່ມີສຸຂະພາບດີໂດຍບໍ່ມີ້ໍາຕານ້ໍາຕານຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຂັ້ນຕອນທີ່ງ່າຍດາຍແລະງ່າຍດາຍ.

1. Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 190 ° C.
2. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ປົນມັນເບີ melted ແລະ້ໍາຕານສີຂາວຈົນກ່ວາທ່ານໄດ້ຮັບສ່ວນປະສົມກ້ຽງແລະສີຄີມ.
3. ຕື່ມໄຂ່ແລະ vanilla ໃສ່ມັນເບີແລະ້ໍາຕານແລະປົນກັນ.
4. ຕື່ມນໍ້າເຜິ້ງ, ຜົງອົບ, ແລະເນດເບກກິ້ງ ເຂົ້າໃນສ່ວນປະສົມ ແລະສືບຕໍ່ປະສົມຈົນເຂົ້າກັນໝົດ.
5. ຄ່ອຍໆເພີ່ມແປ້ງແລະສືບຕໍ່ປະສົມສ່ວນປະກອບຈົນກ່ວາ dough ກາຍເປັນອ່ອນແລະບໍ່ຫນຽວ.
6. ຕື່ມໂກເລດ granulated ກັບ dough ແລະແຈກຢາຍມັນຢ່າງເທົ່າທຽມກັນ.
7. ກວມເອົາຖາດອົບດ້ວຍເຈ້ຍ parchment ຫຼືນໍ້າມັນດ້ວຍມັນເບີເລັກນ້ອຍ.
8. ປະກອບເປັນບານຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ dough ແລະວາງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບ tray baking ໄດ້, ຮັກສາໄລຍະຫ່າງທີ່ເຫມາະສົມລະຫວ່າງເຂົາເຈົ້າ.
9. ເອົາແຜ່ນອົບໃສ່ໃນເຕົາອົບ preheated ແລະປ່ອຍໃຫ້ cookies bake ສໍາລັບ 10-12 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາສີທອງ.
10. ຫຼັງຈາກທີ່ເຮັດ cookies ສໍາເລັດແລ້ວ, ເອົາອອກຈາກເຕົາອົບແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນເລັກນ້ອຍໃສ່ແຜ່ນອົບ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໂອນໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນຊັ້ນເຮັດຄວາມເຢັນເພື່ອໃຫ້ເຢັນຫມົດ.
11. ຮັບໃຊ້ cookies ທີ່ມີສຸຂະພາບດີເຫຼົ່ານີ້ໂດຍບໍ່ມີ້ໍາຕານ້ໍາຕານດ້ວຍຈອກນົມເຢັນຫຼືກາເຟຮ້ອນແລະເພີດເພີນກັບລົດຊາດທີ່ແຊບແລະມີສຸຂະພາບດີ.

ຄໍາແນະນໍາສໍາລັບການໄດ້ຮັບຜົນທີ່ດີທີ່ສຸດກັບ cookies

1- ໃຊ້ເນີຍແຊ່ເຢັນ: ຄວນໃຊ້ເນີຍເຢັນ, ບໍ່ແມ່ນມັນເບີອ່ອນຫຼາຍໃນເວລາກຽມແປ້ງ.
ຕີມັນດ້ວຍນໍ້າຕານໃນເວລາສັ້ນໆຈົນກ່ວາສ່ວນປະກອບຈະເຂົ້າກັນ.

2- ແຊ່ແຂງ: ຫຼັງຈາກປະສົມສ່ວນປະສົມເຂົ້າກັນແລ້ວ, ເອົາແປ້ງເຂົ້າຕູ້ເຢັນໄວ້ XNUMX ຊົ່ວໂມງກ່ອນອົບ.
هذا سيساعد في تقسيم الدقيق وتجانس المكونات، مما يؤدي إلى نتيجة أفضل.

3- ໃຊ້ຖາດເຢັນ: ເມື່ອສ້າງ cookies, ເອົາແປ້ງໃສ່ຖາດເຢັນ.
ນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ມັນເບີເຢັນແລະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ມັນ melting ໄວເກີນໄປໃນລະຫວ່າງການຂະບວນການອົບ.

4- ໃຊ້ເຈ້ຍ parchment: ເອົາເຈ້ຍ parchment ເທິງຖາດກ່ອນທີ່ຈະເອົາ cookies ໃສ່ມັນ.
ອັນນີ້ຊ່ວຍປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຄຸກກີ້ຕິດຢູ່ກະທະ ແລະເຮັດໃຫ້ການເຮັດຄວາມສະອາດງ່າຍຂຶ້ນ.

5- ຄວາມດຸ່ນດ່ຽງຂອງນ້ໍາຕານແລະສີຂາວ: ພະຍາຍາມຮັກສາຄວາມສົມດຸນທີ່ເຫມາະສົມລະຫວ່າງ້ໍາຕານ້ໍາຕານແລະສີຂາວໃນສູດ.
້ໍາຕານ້ໍາຕານເຮັດໃຫ້ cookies ມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະມີກິ່ນຫອມທີ່ສວຍງາມ.

6- ຫຼີກ​ລ່ຽງ​ການ​ປະສົມ​ຫຼາຍ​ເກີນ​ໄປ: ປະສົມ​ສ່ວນ​ປະສົມ​ຢ່າງ​ເບົາໆ​ເທົ່າ​ນັ້ນ​ຈົນ​ເຂົ້າ​ກັນ ແລະ ຫຼີກ​ລ່ຽງການ​ປະສົມ​ຫຼາຍ​ເກີນ​ໄປ.
ນີ້ຊ່ວຍຫຼີກເວັ້ນການພັດທະນາເກີນ gluten, ໃຫ້ cookies ອ່ອນ, ມີລົດຊາດ.

ແນວຄວາມຄິດສູດອື່ນສໍາລັບ desserts ສຸຂະພາບໂດຍບໍ່ມີການ້ໍາຕານ້ໍາຕານ

1. ໝາກ ພ້າວຊັອກໂກແລັດ:
   ສູດນີ້ແມ່ນອີງໃສ່ການປະສົມຫມາກພ້າວ, ຊັອກໂກແລດຊ້ໍາ, ມັນເບີຖົ່ວດິນ, ໂມລາເຊວັນແລະ vanilla.
   ປະ ສົມ ປະ ສົມ ເປັນ ບານ ຂະ ຫນາດ ນ້ອຍ ແລະ ເຢັນ ໃນ ຕູ້ ເຢັນ ຈົນ ກ ່ ວາ ທີ່ ກໍາ ນົດ ໄວ້ .
   ບານເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນອາຫານວ່າງໄວແລະແຊບເພື່ອໃຫ້ແຂ້ວຫວານຂອງທ່ານພໍໃຈ.
2. Pancakes ກັບນໍ້າເຜິ້ງຫຼື molasses ວັນທີ:
   ກະກຽມ pancakes ໂດຍ stirring ຫຼືໃຊ້ mixer.
   ແທນນ້ຳຕານດ້ວຍນ້ຳເຜິ້ງ ຫຼື ນ້ຳຕານທີ່ມີລົດຊາດຫວານຕາມທຳມະຊາດ.
   ທ່ານສາມາດເພີ່ມຫມາກໄມ້ທີ່ທ່ານມັກ, ເຊັ່ນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຫຼືຕ່ອນ strawberry, ເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດ.
3. ເຄັກໝາກໄມ້:
   ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເຄ້ກແຊ່ແຂງທີ່ມີສຸຂະພາບດີທີ່ມີຢູ່ໃນຕະຫຼາດແລະເພີ່ມຫມາກໄມ້ທີ່ທ່ານມັກໃສ່ໃນແປ້ງກ່ອນທີ່ຈະອົບ.
   يُمكن تزيين كب كيك الفواكه ببعض الكوكونات المحمصة أو شرائح اللوز لإضافة قليل من النكهة المقرمشة.
4. ຄຸກກີ Oatmeal Raisin:
   ເລືອກ cookies oat ທໍາມະຊາດທີ່ບໍ່ມີ້ໍາຕານແລະເພີ່ມ raisins ແຫ້ງສອງສາມແລະບາງທີຊັອກໂກແລັດຊັອກໂກແລັດບາງຕ່ອນສໍາລັບຫວານເລັກນ້ອຍ.
   ສູດນີ້ແມ່ນການກະກຽມໄວ, fluffy ໃນໂຄງສ້າງ, ແລະເປັນທາງເລືອກທີ່ມີສຸຂະພາບດີສໍາລັບ dessert.
5. ຊັອກໂກແລັດຊິບສະຕໍເບີຣີ:
   ສູດນີ້ແມ່ນອີງໃສ່ການປະສົມຕ່ອນ strawberry ແຫ້ງກັບຊັອກໂກແລັດຊ້ໍາ, ນ້ໍາຫມາກພ້າວບໍລິສຸດ, ແລະນໍ້າເຜິ້ງທໍາມະຊາດ.
   ງາມປະສົມເຂົ້າໄປໃນ molds ເລດແລະປ່ອຍໃຫ້ແຂງ.
   ເມັດພືດທີ່ມີສຸຂະພາບດີ ແລະ ແຊບໆ ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນດີເລີດສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ແຂ້ວຫວານຂອງຈິດໃຈພໍໃຈ.

ຂ້ອຍຈະເຮັດ cookies ງ່າຍໆໄດ້ແນວໃດ?

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ cookies ງ່າຍແລະແຊບ, ເລີ່ມຕົ້ນໂດຍການໃສ່ມັນເບີ 150g ໃນໂຖປັດສະວະແລະ melt ໃນ microwave ຈົນກ່ວາອ່ອນ.
ثم، أضيفي خلاطتي البيض، السكر، السمنة، ومستخلص الفانيلا واخفقي المكونات جيداً.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຄ່ອຍໆຕື່ມແປ້ງແລະສືບຕໍ່ປະສົມຈົນກ່ວາທ່ານມີ dough ຫນຽວ.

• ປັ້ນແປ້ງເປັນລູກນ້ອຍໆ ແລະວາງໃສ່ຖາດທີ່ປົກດ້ວຍເຈ້ຍອົບ.
• ເອົາຖາດໃສ່ໃນເຕົາອົບທີ່ຮ້ອນໄວ້ 175 ອົງສາເຊນຊຽດແລະປະໄວ້ 10-12 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາ cookies ກາຍເປັນສີທອງ.

• ເມື່ອ cookies ສຸກແລ້ວ, ເອົາຖາດອອກຈາກເຕົາອົບແລະປ່ອຍໃຫ້ cookies ເຢັນເລັກນ້ອຍກ່ອນທີ່ຈະໂອນເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນເຮັດຄວາມເຢັນເພື່ອໃຫ້ເຢັນຫມົດ.

• حان وقت الاستمتاع بكوكيزك السهلة ولذيذة! يمكنك حفظها في علبة محكمة الإغلاق للحفاظ على طراوتها.
• ເພີດເພີນໄປກັບມັນໄດ້ທຸກເວລາທີ່ທ່ານຮູ້ສຶກຢາກກິນຂອງຫວານທີ່ແຊບ ແລະ ສະບາຍໃຈ.

ເຈົ້າເອົາຄຸກກີ້ໃສ່ເຕົາອົບດົນປານໃດ?

• ໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບການວາງ cookies ໃນເຕົາອົບ, ເວລາແລະອຸນຫະພູມມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການໄດ້ຮັບຜົນໄດ້ຮັບທີ່ສົມບູນແບບ.
• عمومًا، فإنه من المعتاد أن تحتاج معظم أنواع الكوكيز إلى حوالي 8 دقائق للخبز في الفرن.

• ຖ້າ cookies ຖືກປຸງແຕ່ງໃນເວລາຫນ້ອຍກວ່າ 8 ນາທີ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະວາງຖາດຄຸກກີໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 8 ນາທີເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການເຜົາໄຫມ້.
• ຖ້າປາຍບໍ່ອ່ອນລົງແລະບໍ່ຈົມລົງໄດ້ງ່າຍ, ນີ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າພວກເຂົາຍັງບໍ່ພ້ອມ.

• ຖ້າທ່ານຮູ້ແລ້ວວ່າ cookies ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະແຕ່ງກິນໄວກວ່າດ້ານຫນຶ່ງ, ທ່ານຄວນຫມຸນຖາດຄຸກກີພາຍໃນເຕົາອົບໃນລະຫວ່າງຂະບວນການອົບເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນ.

ກ່ອນທີ່ຈະເອົາ cookies ເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ພວກມັນເຢັນຢ່າງຫນ້ອຍ 10 ນາທີໃນຕູ້ເຢັນ.
ນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ແຊ່ແຂງ dough ເລັກນ້ອຍແລະເສີມຂະຫຍາຍໂຄງສ້າງສຸດທ້າຍຂອງມັນ.
ເພື່ອບັນລຸຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີທີ່ສຸດແລະມີລົດຊາດທີ່ແຊບທີ່ສຸດ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະແຊ່ເຢັນ dough ຄຸກກີຄືນກ່ອນອົບ.

• ສໍາລັບອຸນຫະພູມຂອງເຕົາອົບ, ແນະນໍາວ່າເຕົາອົບຄວນຈະ preheated ປະມານ 15 ນາທີຢູ່ທີ່ 180 ອົງສາກ່ອນທີ່ຈະເອົາຖາດເຂົ້າໄປໃນມັນ.